Cà Rovere Brut Rosé 2014 Millesimato

Descrizione

Colore caratteristico: Ramato con tendenza al rosa antico. Perlage fine e delicato.
Sensazione olfattiva: Frutti di bosco, uvaspina, viola e mandarino, con sentori mentolati, di nocciola tostata e grafite.
Corposità: Dinamica. Ritornano i sentori di fragola di bosco e lampone, per terminare con un finale sapido e ammandorlato.
Come abbinarlo: Ottimo come aperitivo, fuori pasto o con, ad esempio, pesce profumato con foglie di menta, che richiamino il vino.
60 mesi di affinamento sui lieviti